チャーハンに詳しい人 来て
米と卵とベーコンがあるからチャーハン作るけど
作り方教えて
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>>59
卵の白身の水分がご飯に吸われてしまうからだよ。
卵の白身の水分がご飯に吸われてしまうからだよ。
作り方は人それぞれでいいと思うけど、現代には色んな動画レシピありますからね。
自分の食の好みと自身の調理能力に見合ったレシピを見つけて、自分好みのチャーハンが作れるようになればいいと思います。
自分の食の好みと自身の調理能力に見合ったレシピを見つけて、自分好みのチャーハンが作れるようになればいいと思います。
ラードよ
炒り卵を後入れするのが焼きメシだべ
難しいよな 奥が深い
チャーハンだけは遊びじゃないからな
遊びじゃないのよ炒飯は ハンハン〜♪
炒飯と焼き飯の違いは難しいよ
ラーメン屋に行っても最終的にはチャーハンで判断させてもらう
>>70
「中国料理と中華料理」みたいにねちっこく区別するなら、
ご飯と具材を中華鍋やフライパンで「炒めた」のが炒飯
ご飯と具材をお好み焼きや鉄板焼きを作る鉄板で「焼いた」のが焼き飯
同じ料理を日本の東半分では「炒飯」、西半分では「焼き飯」と称する
など諸説あるみたいだよ。
「中国料理と中華料理」みたいにねちっこく区別するなら、
ご飯と具材を中華鍋やフライパンで「炒めた」のが炒飯
ご飯と具材をお好み焼きや鉄板焼きを作る鉄板で「焼いた」のが焼き飯
同じ料理を日本の東半分では「炒飯」、西半分では「焼き飯」と称する
など諸説あるみたいだよ。
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