004 >>3 二郎系って認定は誰がしてるの? 勝手に言ってるだけ? お客さんが二郎系だって言ったら二郎系認定されるの? 勝手に言ってるだけなら、二郎が勝手に二郎系言わないで下さいって裁判起こしたら二郎勝ちそうだけど? 匿名さん2023/04/27 07:132
011 >>4 「二郎系ラーメン」や「家系ラーメン」もそうだけど、勝手に「○○系ラーメン」「○○インスパイア」と名乗っているだけだろうね。 商標権の侵害で裁判をやったら本家が勝訴するだろうけど、無許可の数が多すぎて本家も把握できてないだろうし、裁判の費用対効果やそれに費やす時間的損失を考えて放置してるんだろうね。 昔、名古屋にあった「ギョーザ大将」は王将の圧力であっという間に潰されたけど。 匿名さん2023/04/30 10:02
020 >>4 とりあえず二郎の定義を守ったラーメンが二郎系ラーメンになるんじゃない? 〇乳化した豚骨醤油スープ 〇ワシワシゴワゴワ麺300g~ 〇てんこ盛り野菜 〇ぶ厚い豚 〇背脂 〇ニンニク入れますか?コール こんな感じ。これが1つでも欠けた店は二郎系ラーメンとは言えないかと。 このスレ主の問いへの回答は【二郎】からのれん分けされてない二郎風なラーメン屋は、全て二郎インスパイア系(二郎系ラーメン)となります。 匿名さん2025/11/30 02:21